В 100 г: белки - 4,2 г, жиры - 20,9 г, углеводы - 30,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 334,2, КДЖ: 1398
Перед употреблением дефростировать в условиях холодильной камеры при t 2-6°С, до температуры внутри продукта +2+6°С. Среднее время дефростации – 4,5 часа