Чиабатта

Классический итальянский пшеничный хлеб с добавлением оливкового масла

• Вес - 250 грамм
• Кратность - 8 штук в упаковке

Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, смесь чиабатта (мука из твёрдых сортов пшеницы, йодированная соль, пшеничная клейковина, декстроза, загуститель гуаровая камедь, солодовая мука (ячмень, пшеница), мука пшеничная, закваска сухая (ржаная мука , стартовые культурные закваски) эмульгатор Е472е, энзимы, антиокислитель аскорбиновая кислота), дрожжи хлебопекарные, соль, масло подсолнечное.

В 100 г: белки - 5,0 г, жиры - 0,8 г, углеводы - 21,4 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 154,9, КДЖ: 648,4

Перед употреблением рекомендуем дефростировать хлеб в течение 120-180 минут при комнатной t=+18-20 °С в упакованном виде (в полиэтиленовом пакете).

При наличии печи рекомендуем допекать хлеб в печи при температуре 210 °С в течении 4-х минут без пароувлажнения для создания хрустящей корочки. Посадочная температура (температура разогрева печи) t= 220-240°С.