В 100 г: белки - 5,9 г, жиры - 24,4 г, углеводы - 42,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 420,6, КДЖ: 1759
Перед употреблением дефростировать в условиях холодильной камеры при t 2-6°С, до температуры внутри продукта +2+6°С. Среднее время дефростации – 4,5 часа