Перед употреблением необходимо дефростировать хлеб в течение 120-180 минут при комнатной t=+18-20 °С в упакованном виде (в полиэтиленовом пакете).
При наличии печи рекомендуем допекать хлеб в печи при температуре 210 °С в течении 4-х минут без пароувлажнения для создания хрустящей корочки. Посадочная температура (температура разогрева печи) t= 220-240°С.