В 100 г: белки - 3,2 г, жиры - 15,9 г, углеводы - 39,7 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 321, КДЖ: 13,43,9,
Перед употреблением дефростировать в условиях холодильной камеры при t 2-6°С, до температуры внутри продукта +2+6°С. Среднее время дефростации – 4,5 часа