В 100 г: белки - 2,9 г, жиры - 19,0 г, углеводы - 30,1 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 309,3, КДЖ: 1294
Перед употреблением дефростировать в условиях холодильной камеры при t 2-6°С, до температуры внутри продукта +2+6°С. Среднее время дефростации – от 3 до 5 часов