В 100 г: белки - 4,4 г, жиры - 14,3 г, углеводы - 45,5 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 329,8, КДЖ: 1380,8
Перед употреблением дефростировать в условиях холодильной камеры при t 2-6°С, до температуры внутри продукта +2+6°С. Среднее время дефростации – 5 часов